Chef Cătălin Scărlătescu nu mai suportă birocrația de la Primăria Generală a Capitalei și a răbufnit. Într-un interviu pentru Impact, celebrul bucătar a povestit prin ce chinuri trece pentru o amărâtă de autorizație de funcționare, însă nimeni nu vrea să o semneze.
Chef Cătălin Scărlătescu e cu nervii la pământ. Cine îi pune bețe în roată ca să nu-și deschidă restaurantul
„Ori cât ar părea de ciudat, în calea fericirii mele stă o autorizație. Una care nu se poate obține decât de la Primăria Capitalei. Cineva de acolo nu vrea să-mi semneze actul prin care mi-aș putea deschide așa cum arată legea propriul restaurant”, a mărturisit Scărlătescu.
Chiar dacă știe cine e vinovatul, Scărlătescu nu a vrut să spună care este persoana care-i face zile fripte.
Pe de altă parte, bucătarul susține că a urmat toți pașii pentru a reuși să-și ducă visul la îndeplinire.
„Poate ar fi fost mai bine pentru mine să mă numesc Vasilică Marcel, iar nu Cătălin Scărălătescu”
„Nu știu cine e vinovat pentru ceea ce mi se întâmplă. Eu știu că am urmat toți pașii care mi s-au cerut și încă nu reușesc să obțin acea bucată de hârtie în baza căreia să-mi deschid restaurantul. Poate trebuia să fac ceva anume, dar nici asta nu știu.
Ceea ce știu e că căile Primăriei la noi sunt tare încurcate. Poate ar fi fost mai bine pentru mine să mă numesc Vasilică Marcel, iar nu Cătălin Scărălătescu. Poate atunci aș fi reușit ceea ce nu reușesc să rezolv de câteva luni bune!.
Am încercat să stau la rând și să fac tot ceea ce mi s-a transmis. Dar nici așa nu e bine, fiindcă nu obțin actele necesare. Însă eu rămân un tip optimist. Sper ca peste un an, de acum înainte, să obțin totuși hârtiile de care am nevoie!”, s-a destăinuit Cătălin.
