Mihaela Bilic a făcut o comparație între valorile nutriționale ale pepenelui roșu și a celui galben, cele mai populare fructe din acest sezon.
„Pepene roșu sau galben? Depinde…de cantitate. Indiferent de culoare pepenele rămâne fructul vedetă al verii, zemos și răcoritor, greu îi poți rezista!
Dacă ar fi să comparăm culorile, avem avantaje de fiecare parte: pepenele roșu conține licopen, un pigment cu efect de protecție a pielii împotriva razelor ultraviolete pepenele galben conține betacaroten, un precursor de vitamina A cu efect de protecție a pielii împotriva îmbătrânirii. Până aici suntem la egalitate.
La conținutul de potasiu, mineral care ajută la eliminarea retenției de lichide din organism, pepenele galben e câștigător cu aproximativ 300 mg/100g, adică dublu față de cel roșu. La conținutul de fibre tot pepenele galben învinge cu 1 g%, față de 0,3 g pentru cel roșu.
Tocmai aceste fibre împiedică absorbția rapidă a zahărului din pepenele galben, ceea ce-l face mai puțin periculos pentru siluetă – acolo unde ambele culori au aprox 7 g fructoză și în jur de 35 calorii/100g. Roșu sau galben, nu uitați că pepenele se mănâncă cu felia, chiar dacă conține peste 90% apă.
P. S. Dacă vă place pepenele roșu cu telemea, vă ofer și un argument nutrițional pentru această combinație dulce-sărată: licopenul este liposolubil, deci are nevoie de un strop de grăsime ca să fie asimilat – și grăsime mai bună ca în brânză nu există!”, a scris Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.
Dieta minune cu pepene roșu! Cura perfectă de detoxifiere
Dieta cu pepene roşu. Considerat şi vedeta verii, pepenele roşu este cunoscut pentru beneficiile pe care le are pentru sănătate, dar şi pentru eficienţa sa în curele de slăbire.
Potrivit studiilor, dieta cu pepene roşu poate ajuta la pierderea kilogramelor nedorite într-un timp record.
Mai mult decât atât, datorită cantităţii de zaharuri, pepenele roşu oferă organismului energia necesară pentru activităţile zilnice.
Chiar dacă la prima vedere dieta cu pepene roşu pare uşor drastrică şi greu de ţinut, aceasta este una dintre cele mai uşoare cure de slăbire.
”1. Etapă de detoxifiere
Această etapă se ține de la 3 până la 5 zile, timp în care vei mânca doar pepene roșu sau galben. Regula este să nu mănânci mai mult de 3 kg de pepene pe zi.
2. Etapă de stabilizare
Acesta etapă are că scop stabilizarea greutății. Se ține până la 15 zile, timp în care vei continuă să mai slăbeșți, însă într-un ritm mai lent decât în etapă de detoxifiere. Dacă o respecți cu strictețe, și în această perioada vei putea slabi destul de mult.
O prima etapă de detoxifiere în care să mănânci doar pepene. Cea de-a două etapă ar fi cea de stabilizare în care să incluzi consumul de pepene alături de alte alimente mai dietetice.
Dieta trebuie intrerupta daca:
– apar dureri abdominale;
– va confruntati cu balonare si gaze intestinale;
– apar afectiuni ale sistemului digestiv sau probleme generale de sanatate.
Pepenele roșu conține magneziu și potasiu, săruri importante pentru organism.
Pe lăngă sărurile minerale, pepenele roșu conține și licopen, o substanță cu rol important în neutralizarea radicalilor liberi.
